طعام ايكيا

وصفات المأكولات البحرية

لا يعد سمك السلمون لذيذًا فحسب بل مغذيًا كذلك. تناول السلمون مرتين أو ثلاثة في الأسبوع يوفر لجسمك احتياجاته من الأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 مع جرعة جيدة من مضادات الأكسدة، والبروتين، والفيتامينات. ناهيك عن أحاسيس التذوق.
لفائف ساندويتشات صغيرة مع السلمون وصلصة الخردل.
لفائف ساندويتشات صغيرة مع السلمون المتبل وصلصة الخردل.
مأكولات سهلة وسريعة التحضير، مثالية كتوست ترحيبي، في الرحلات أو البوفيهات.
تكفي لعدد: 4-6
شريحتين من خبز BRÖD TUNNBRÖD الناعم الرقيق
عبوة من سمك سلمون LAX GRAVAD المتبل (0.2 كغم)
50 جرام من الزبد، في درجة حرارة الغرفة
مرطبان من صلصة SÅS SENAP & DILL للسلمون
35 جرام من مزيج السلطة
1/2 ديسيلتر من الأعشاب المقطوفة للزينة
1. ادهن الخبز بالزبد وأضف شرائح السلمون فوقه.
2. قم بكساء السلمون بالصلصة والسلطة. قم بلفها وتقطيعها إلى قطع مقاس 2 سم. ضعها في صينية جميلة مع مواجهة الجانب المقطوع لأعلى.
3. قم يتزيينها بأوراق السلطة والأعشاب المقطوفة. رش قليل من الصوص فوقها وقدمها.
الوقت: 15 دقيقة
صورة مقربة لزاوية الخبز المسطح. قم بقليها في مقلاة جافة أو شويها.
صورة مقربة لزاوية الخبز المسطح. قم بقليها في مقلاة جافة أو شويها.
صورة مقربة لزاوية الخبز المسطح. قم بقليها في مقلاة جافة أو شويها.
نصائح: يمكن استخدام خبز رقيق متنوع
كما هو، وقليه سريعًا في مقلاة جافة
أو شويه لخلق أحاسيس مختلفة
المذاق.
سلمون الكونفيت مع الشمر ومايونيز الثوم
سلمون مطهو على الهادئ على درجة حرارة منخفضة مع السلطة المقرمشة ومايونيز الثوم.
تكفي لعدد: 4
4 قطع من LAX FILÉ
فيليه السلمون، المقطع إلى
مكعبات بمقاس 1,5 سم
ملعقتان كبيرتان من الملح + قليل من
التوابل ملعقة كبيرة من السكر
4 من أوراق الغار
4 أغصان من الزعتر
ملعقة كبيرة من بذور الشمر
4 فصوص ثوم
1 ديسيلتر زيتون أسود
ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة
1/2 ليمون، القشر المبشور
وعصير 5 ديسيلتر زيت زيتون،
البكر
2 شمر
12 ملفوف بروكسل
حفنة من الفجل مع
الأوراق، مغسولة
4 أغصان من الشبت، مقطع قطع كبيرة
4 ملاعق صغيرة من نبات الكبر
1/2 ليمون، عصير
مايونيز الثوم
1. يتم طحن الملح، والسكر، والزعتر، وبذور الشمر، والثوم وقشر الليمون في مدقة.
2. يُضاف نبات الكبر والفجل وأوراق الغار والزيتون إلى الخليط. يُوضع فيليه السلمون في صينية فرن ويُصب المزيج عليه. يتم تقليب ذلك كله برفق. تُتركل تهدأ لمدة 20 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
3. تُسخّن الفرن مسبقًا على 120 درجة مئوية، وظيفة دفع هوائي، ويُسخن زيت الزيتون حتى 40 درجة مئوية.
4. يُصب الزيت على السلمون ويُقلبا معًا حتى تتم تغطية جميع القطع بالكامل.
5. تُترك في وسط الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنفصل قطع السلمون عند وضع الشوكة فيها. تُخرج الصينية ويُترك السمك يهدأ في الزيت.
6. يتم تقسيم الشمر وتقطيع الجذر. يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
7. تُكسر أوراق ملفوف البروكسل ويُقطع القلب إلى شرائح رفيعة.
8. تُقلب الخضروات مع نبات الكبر، وعصير الليمون وقشره، والملح والفلفل. تُوضع في سلطانية لطيفة. يُسحب الزيت من السلمون ويُقدم جميعًا مع مايونيز الثوم كمقبلات أو طبق رئيسي خفيف.
الوقت: 45 دقيقة
طبق خبز مع السلمون المطهو بلطف على درجة حرارة منخفضة مع السلطة المقرمشة ومايونيز الثوم.
قالب خبز وورق رقيق مع وافلز على شكل قلب موضوع فوقه مع مختلف الإضافات، مثل التوت البري الجبلي، والجبن الريفي، والخضروات والسلمون المتبل.
حفلة وافلز مع إضافات متنوعة على السطح
وافلز لذيذة مع إضافات طازجة وصحية على السطح مثل الجبن الريفي والتوت البري الجبلي والخضروات والسلمون المتبل.
تكفي لعدد: 4
الوقت: 20 دقيقة
عبوة من وافلز VÅFFLOR
300 جرام من الجبن الريفي
جزرة
10 سم من الكراث
صينية خردل
50 جرام من التوت البري المجفف
1. يتم تقشير الجزرة وبشرها. يُقطع الكراث إلى شرائح رقيقة. يُقطع الخردل ويُوضع مع الجزرة والكراث في سلطانية.
2. يُحضَّر الوافلز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
3. يُضاف التوت البري ويُقلب بالشوكة.
4. تُوضع قطعة من الجبن الريفي على كل قلب من الوافلز. تضاف سلطة الكراث والجزر.
GARDENER’S
وافلز
عبوة من وافلز VÅFFLOR
200 جرام من LAX GRAVAD
سلمون متبل
ملعقتان كبيرتان من SENAP GROV
خردل كامل الحبوب
20 سل قشطة طازجة
غصنان من الشبت
1. يُخلط الخردل والقشطة الطازجة في سلطانية.
2. يُحضَّر الوافلز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
3. تُوضع شريحة سلمون متبلة على كل قلب من الوافلز. تُوضع ملعقة قشطة طازجة بالخردل وتُزين بغصن شبت وسلطة الكراث والجزر.
FISHERMAN’S
وافلز
عبوة من وافلز VÅFFLOR
300 جرام من الجبن الريفي
80 جرام من التوت البري الجبلي الطازج
(بذور الرمان كبديل)
غصنان من النعناع الطازج
1. يُحضر الوافلز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
2. تُوضع قطعة من الجبن الريفي على كل قلب من الوافلز ويُضاف التوت البري الجبلي. يتم تزيين الطبق بقليل من أوراق النعناع وقدمه.
LUMBERJACK’S
وافلز
سلطة مع السلمون الحار والأفوكادو
سلطة خضراء مع فاصوليا خضراء، نكهات الليمون وصلصة الفجل.
تكفي لعدد: 4
عبوة LAX FILÉ فيليه سمك السلمون
مرطبان من صلصة فجل SÅS PEPPARROT
150 جرام من الفاصوليا الخضراء
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
1/2 ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
2 أفوكادو
70 جرام من مزيج السلطة الخضراء 1 ليمون، عصير
1/2 ديسيلتر زيت زيتون، بكر
ملح وفلفل أسود
1. يتم إحضار لتر من ماء مملح خفيف ليغلي. يتم غلي الفاصوليا الخضراء لمدة دقيقتين، ثم تُجفف وتُشطف بماء بارد حتى تهدأ.
2. تُسخن مقلاة قلي أو شواء مسبقًا بشدة. يُتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق الشطة يُشوى السلمون على الجهتين لمدة 30 ثوانٍ تقريبًا. يُوضع في صينية حتى يهدأ، ثم اتركه جانبًا.
3. تُوضع الحبوب مع السلطة الخضراء في سلطانية. يُضاف زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح والفلفل الأسود. تُقسّم السلطة على أربعة أطباق.
4. يُقطع الأفوكادو نصفين، ويتم إخراج القلب وتقطيعه إلى شرائح. تُوضع فوق السلطة.
5. يُقطع السلمون إلى شرائح رقيقة وتُوضع على السلطة. يُرش قليل من الصوص فوقها وتُقدم فورًا!
الوقت: 25 دقيقة
سلطة خضراء مع فاصوليا خضراء، ونكهات الليمون وصلصة الفجل
وصفات كرات الخضروات
تتميز كرات خضروات GRÖNSAKSBULLAR لدينا بأشكال متنوعة. محشوة بقطع مثل الحمص، والجزر، والذرة، والكرنب، الغنية بالفيتامينات والقيمة الغذائية والمذاق. وحسب المواهب الحقيقية فبمكن طبخها ودمجها بطرق عديدة. وقد جمعنا بعض الوصفات الشهية التي تثير شهيتك وتجعل لعابك يسيل.
تقديم كرات الخضورات مع جذور الكرفس المشوية والجرامولاتا المُقدمة على منديل رمادي مع الأدوات بجانبها.
كرات الخضورات مع جذور الكرفس المشوية والجريمولاتا
عشاء سهل الطهي يعتني بذاته!
تكفي لعدد: 4
40 قطع (640 جرام من كرات خضروات GRÖNSAKS­BULLAR
(كرات خضروات)
2 جذور كرفس صغيرة، مغسولة جيدًا
ملعقتان كبيرتان + 1 ديسيلتر زيت زيتون، بكر
1 ديسيلتر بقدونس، مقطع قطع كبيرة
ليمونة، عصير وقشر
1 فص ثوم، مبشور
ملعقتان كبيرتان من خردل Dijon
ملح وفلفل أسود
1. تُسخن الفرن على 185 درجة مئوية
2. يُوضع الكرفس في صينية فرن ويُخلط بعدد 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. تُترك في الفرن لمدة 40-60 دقيقة تقريبًا حتى تنضج جميعًا ويصبح لون القشرة بنيًا ذهبيًا.
3. يُخلط البقدونس والثوم وقشر الليمون في سلطانية بأصابعك حتى تصنع الجريمولاتا.
4. يُخفق خردل Dijon بعصير الليمون وباقي الزيت حتى تتكون صلصة الخردل. أضف الملح والفلفل.
5. يتم قلي كرات الخضار حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
6. يُقطع الكرفس لقطع صغيرة. يُوضع قليل من صلصة الخردل على طبق كبير ويُوضع الكرفس وكرات الخضورات فوقها. يتم تجهيز الطبق من خلال وضع بعض الجريمولاتا وبضع قطرات من زيت الزيتون.
الوقت: 1,5 ساعة
صورة مقربة من كرات الخضروات من ايكيا مع ملح البحر.
صورة مقربة لقطعة قماش سوداء.
هندباء دافئة وسلطة الجوز مع
كرات الخضار
تبعث الهندباء المشوية النكهات على السلطة التي تتلائم تمامًا مع صلصة الجوز!
تكفي لعدد: 4
40 قطع (640 جرام من كرات خضروات GRÖNSAKS­BULLAR
(كرات خضروات)
كمية 1 من صلصة الجوز (يُرجى الإطلاع على الوصفة المرفقة)
هندباء 1 كبيرة أو عدد 2 صغيرة
1 + 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، البكر
ليمونة، عصير
ملح وفلفل أسود
1. قم بإعداد صوص الجوز.
2. تُقطَّع الهندباء لأربعة أرباع أو نصفين حسب الحجم. يُفرك بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُشوى أو يٌلى عند درجة حرارة عالية حتى يكاد يكون محروقاً ويصبح لونه بني ذهبي.
3. يتم قلي كرات الخضار حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
4. تُقطع السلطة إلى رقائق وتُوضع في صحن تقديم كبير. تُقطع كرات الخضروات وتُوضع فوقها، ثم يُرش قليل من صوص الجوز. ويتم تجهيز الطبق من خلال رش القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
الوقت: 50 دقيقة
تقديم الهندباء الدافئة وسلطة الجوز مع كرات الخضروات من ايكيا، المُقدمة في سلطانية سوداء.
صورة مقربة للجوز المكسر والكامل.
صوص الجوز
صوص شهي يمكن تقديمه دافئ أو بارد. يُنصح باستخدامه كصوص غمس إلى جانب الخضروات المُقدمة كوجبات خفيفة.
تكفي لعدد: 4
8 ديسيلتر من الحليب
بصلة صفراء، مُقطعة لشرائح
3 فصوص ثوم، مُقطعة شرائح
ورقتان من الغار
50 جرام من الزبد
1/2 جوزة الطيب، مبشورة
1/2 ملعقة ملح
125 جرام من الجوز
ملعقتان كبيرتان من الماء
1/2 ملعقة ملح
200 جرام من الخبز القديم
(يُفضل استخدام الخميرة المتخمرة)، مقطع قطع كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة من الخل
(الخل الأحمر كبديل لذلك)
الوقت: 50 دقيقة
1. يُغلي الحليب مع البصل والثوم وورق الغار والزبد وجوزة الطيب المفرومة والملح. تُخفض درجة الحرارة ويُسخن لمدة 20-30 دقائق.
2. يُسخَّن الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية. يُوضع الجوز على صينية فرن واخلطه بالماء والملح. تتم تسويته في وسط الفرن لمدة 10 دقائق.
3. يُنزع ورق الغار ويتم التخلص منه. يُضاف الخبز و2/3 من الجوز على الحليب. يُترك الخبز ليمتص السائل. أضف الخل والفلفل الأسود. يتم مزج كل شيء بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. يُصب الصوص الحار في سلطانية لطيفة، ويُفرم الجوز المتبقي ثم يُوضع من فوق.
صورة مقربة للجوز الكامل، مع سلطانية صوص الجوز في الخلفية.
صورة مقربة ليدين تحملان ملفوف بروكسل.
كرات خضروات مع ملفوف بروكسل والكرنب الأحمر المخلل.
طبق أخضر جميل، متوازن بشكل جيد مع نكهات الكرنب والأعشاب.
تكفي لعدد: 4
الوقت: 45 دقيقة
40 قطع (640 جرام من كرات خضروات GRÖNSAKS­BULLAR
(كرات خضروات)
300 جرام من البطاطس الصغيرة
2+2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، البكر
كمية 1 من الكرنب الأحمر المخلل للتقديم
300 جرام من ملفوف بروكسل
Herb قشطة طازجة
1 ديسيلتر قشطة طازجة
ملعقة كبيرة من الكراث، المفروم
ملعقة كبيرة من البقدونس، المفروم
1/2 ليمون، عصير وقشر
ملح وفلفل أسود
1. يُسخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. وتُوضع البطاطس في صينية فرن وتُمزج بعدد 2 ملاعق من زيت الزيتون والملح. تُترك لمدة 25 دقائق حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بني ذهبي.
2. يتم إعداد الكرنب الأحمر المخلل.
3. يتم تشذيب ملفوف البروكسل ويُقطع نصفين حتى جذوره.
4. يتم قلي كرات الخضروات مع ملفوف البروكسل في 2 ملاعق من زيت الزيتون حتى يصبح لونها بني ذهبي.
5. تُمزج القشطة الطازجة بالبقدونس والكراث المفروم وعصير/قشر الليمون. أضف الملح والفلفل. تُقلب جميعًا مع بعضها.
6. يُرص كل شيء في طبق، ويُقدم مع بعض الكرنب الأحمر المخلل.
تُقدم كرات الخضروات من ايكيا مع ملفوف البروكسل والكرنب الأحمر المخلل.
مرطبانات مختلفة الأحجام من الكرنب الأحمر المخلل وغيرها من الخضروات المخللة الموضوعة على وحدة رفوف.
كرنب أحمر مخلل
طبق أخضر جميل، متوازن بشكل جيد مع نكهات الكرنب والأعشاب.
تكفي لعدد: مرطبان
2 ديسيلتر خل
2 ديسيلتر ماء
1/2 ديسيلتر سكر
1+1 ملاعق صغيرة من الملح
ورقتان من الغار
ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
1/2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار
400 جرام من الكرنب الأحمر
1. يُحضر خل، وماء، وسكر، وملعقة صغيرة من الملح والتوابل لغليها في وعاء. يتم إبعاده بعيداً عن الحرارة ويُنقع لمدة 30 دقائق.
2. يُقطع الكرنب لشرائح رقيقة على الماندولين أو بواسطة سكين، ويُوضع
في سلطانية. يُمزج بملعقة صغيرة من الملح ويُترك لمدة 20 دقائق حتى
تهدأ. يتم التخلص من السائل المنبعث من الكرنب ويُوضع
الكرنب في مرطبان تخليل.
3. يُفصل سائل الخل ويُسكب على الكرنب. يُوضع
غطاء وتُترك في الثلاجة لمدة أسبوع واحد على الأقل قبل
التقديم.
الوقت: 30 دقيقة+ 1 أسبوع حتى تهدأ
صورة مقربة لكرنب مخلل في مرطبانات في وحدة رفوف.
صورة مقربة لساندويتش كرات الخضروات مع الأفوكادو، ومقص وخيط بجواره.
ساندويتش كرات الخضار مع
الأفوكادو
ساندويتش لين وطري مع الأفوكادو والحمص وكرات الخضار.
تكفي لعدد: 4
40 قطع (640 جرام من كرات خضار GRÖNSAKS­BULLAR (خضار
كرات)
4 ملاعق كبيرة من الحمص
4 شرائح رقيقة من خبز BRÖD TUNNBRÖD الناعم
2 أفوكادو
4 بصلات خضراء، مقطعة شرائح رقيقة
1/2 ديسيلتر ورق النعناع، مقطع قطع كبيرة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، البكر
1/2 ليمون، عصير
ملح وفلفل
1. يُوزع الخبز الرقيق الناعم على سطح العمل. يُؤخذ نصف الأفوكادو ويُوزع بالشوكة. ويوزع بعض الحمص بجوار الأفوكادو.
2. يُخلط البصل الأخضر والنعناع وزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل. يُقسّم المزيج فوق الأفوكادو والحمص.
3. يتم تحمير كرات الخضار في الفرن أو على المقلاة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة. تُوضع على قطعة ورق حتى تجف. تُقطع نصفين وتُوضع من فوق.
4. يتم لفها بإحكام، ووضعها في بعض الورق الرقيق.
الوقت: 30 دقيقة
نكهة البنجر المحمر وكرات الخضار مع خبز النان المُقدَّم على لوح تقطيع خشبي.
صورة مقربة لخبز النان في مقلاة تحمير جافة معدنية.
سلطة الصيف مع كرات الخضار من ايكيا مُقدَّمة على طبق خشبي بجانب الصوص الأخضر.
توابل البنجر المحمر وكرات الخضار مع خبز النان
ويُصبح الشمندر المملح والمشوي المُقطع إلى مكعبات في التوابل أفضل إضافة على خبز النان!
تكفي لعدد: 4-6
20 قطع (320 جرام من كرات خضروات GRÖNSAKS­BULLAR
(كرات خضروات)
8 ثمرات من البنجر، مغسولة
ملح بحر خشن
كمية 1 من خبز النان
ملعقة كبيرة من الخل (الخل الأحمر كبديل لذلك)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، البكر
2 ديسيلتر زبادي تركي للتقديم
ملعقتان كبيرتان من الكراث، مقطع قطع صغيرة
1. تُسخن الفرن مسبقًا على 165 درجة مئوية
2. يُوضع البنجر في صينية فرن ويُغطى بملح البحر. يتم التأكد من أن البنجر أصبح مُغطى بالكامل.
3. يُوضع في الفرن لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج بالكامل. يُترك ليبرد.
4. يتم إعداد خبز النان.
5. يُقشر البنجر ويُقطع إلى قطع صغيرة، ويمكن استخدم جهاز إعداد الطعام وامزجه.
6. يُزين بقليل من الخل أو زيت الزيتون.
7. يتم قلي كرات الخضار حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
8. يُوضع بعض من توابل البنجر، وكرة أو كرتين مقليتين من الخضار، وملعقة زبادي فوق كل قطعة خبز. يُزين ببعض الكراث.
الوقت: ساعتين
خبز النان
ويُصبح الشمندر المملح والمشوي المُقطع إلى مكعبات في التوابل أفضل إضافة على خبز النان!
يكفي لعدد: 12 قطع
250 جرام دقيق قمح
ملعقتان صغيرتان من السكر
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز
125 ملم ماء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، البكر
1. تُمزج جميع المقادير الجافة في سلطانية
2. يُضاف الماء وزيت الزيتون. يُقلب بمعلقة خشبية حتى يُمزج. يُقلب على سطح العمل ويُعجن باليد حتى يصبح ناعمًا.
3. تتم إعادته إلى السلطانية. تتم تغطيتها بغلاف بلاستيكي وتُترك تهدأ لمدة 15 دقائق.
4. تُقلب العجينة على سطح العمل مرة أخرى وتُقطع إلى مربعات صغيرة، بمقاس 5x5 سم. تُلف إلى كرات ويُرش الدقيق عليها بلطف. تتم تغطيتها بغلاف بلاستيكي وتُترك تهدأ لمدة 10 دقائق.
5. تُسخن مقلاة لدرجة حرارة متوسطة/ مرتفعة حتى تخرج دخان بسيط.
6. تُلف الكرات بشكل رقيق قدر الإمكان. يُستخدم بعض الدقيق أسفلها حتى لا تلصق. يتم طبخ الخبز واحدًا يلو الآخر في المقلاة من 30 ثوانٍ تقريبًا حتى دقيقة واحدة على كل وجه. يجب توخي الحذر حيث أنه يمكن أن يحترق بسهولة. يتم الانتهاء من خبز النان عندما يخف وزنه ويغلب عليه لون الشواء.
7. يتم الاحتفاظ بالخبز أسفل منشفة ليظل طريًا.
الوقت: 40 دقيقة
سلطة الصيف مع كرات الخضار
السلطة اللذيذة تملؤك شغفاً وتُسيل لعابك في فصل الصيف!
تكفي لعدد: 4
40 قطع (640 جرام) من كرات خضار GRÖNSAKSBULLAR
(كرات خضروات)
4 ثمرات من بنجر كيودجا (أو أي نوع آخر من البنجر)
12 ثمرات من نبات الهليون الأخضر، مشذب
1 + 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، البكر
2 أفوكادو
فص ثوم، مبشور ليمونة، عصير
4 جزرات (ألوان مختلفة إن أمكن)
12 ثمرات من الفجل
100 جرام من البازلاء، مقسمة بالطول إلى نصفين
70 جرام من الورق الأخضر (مثل السلق، السبانخ، الخس الصغير)،
مغسول
1/2 ديسيلتر ورق النعناع، مقطع قطع كبيرة
ملح وفلفل أسود
1. يتم غلي 2 من البنجر في الماء العادي حتى يصبح طريًا. يُترك يبرد، ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رقيقة.
2. تُسخن مقلاة شواء أو عادية مسبقًا بشدة. يُفرك نبات الهليون بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويُشوى حتى يصبح لونه جميلاً. يُوضع على طبق ويُتبل بالملح، ثم يُترك جانبًا.
3. يُضرب الأفوكادو بخلاط اليد. يُمزج بالثوم وعصير الليمون والملح في سلطانية، ثم يُترك جانبًا.
4. يُقشر البنجر المتبقي والجزر ويُغسل الفجل. يتم تقطعها إلى شرائح. ومزجها بالبنجر المطهو والهليون والبازلاء والورق الأخضر والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون. يتم رصها وترتيبها في طبق.
5. يتم قلي كرات الخضار حسب التعليمات المكتوبة على العبوة وتُوضع فوق السلطة. يُقدَّم مع صوص الأفوكادو.
الوقت: 25 دقيقة
طبق رانتشيروس هويفوس وكرات الخضار من ايكيا في إناء معدني مصبوب، مع شريحتين من الخبز كامل الحبوب بجواره.
طبق رانتشيروس هويفوس وكرات الخضار
ويعد طبقًا مثاليًا يجمع كل شيء في إناء واحد وتعجز الكلمات عن وصف مذاقه عند غمس خبز جاوادار في الصوص اللذيذ.
تكفي لعدد: 4
40 قطع (640 جرام من كرات خضار GRÖNSAKS­BULLAR
كرات خضروات (كرات خضار)
بصلتان، مقطعتان قطع صغيرة
حبتان من الفلفل الأحمر، مقطعتان قطع صغيرة
عدد 2 فص ثوم، مقطعان قطع صغيرة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، البكر
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا المدخن
1/2 ملعقة صغيرة من فلفل كايين
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الكمون
علبة طماطم مقشرة
ليمونة، عصير
ملح وفلفل
4 بيضات
1. يتم قلي البصل والفلفل الأحمر والثوم في مقلاة في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وطريًا.
2. تُضاف جميع التوابل والطماطم. تُهرس الطماطم بملعقة إلى أجزاء أصغر. يتم وضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ورشها بالملح والفلفل الأسود.
3. يتم قلي كرات الخضار حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
4. تُخفض درجة حرارة صلصة الطماطم لأدنى مستوى وتُضاف كرات الخضار. يتم تقليبها وصنع 4 "ثقوب" في الصلصة. تُكسر بيضة في كل ثقب. يُوضع الغطاء على المقلاة وتُترك على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى، حتى ينضج بياض البيض.
5. تُرش عليها الكزبرة والكراث وتُقدم مع خبز جاوادار.
الوقت: 35 دقيقة